互联网2023-06-12 05:41:43
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1、黑豆作为一种豆制品,含有丰富的大豆蛋白,具有降低血液胆固醇的作用。黑豆作为优质蛋白质的来源,比其他动物蛋白来源更广,胆固醇含量更低。
2、同时还含有大量的大豆异黄酮、植物甾醇等植物化学物质,是近年来营养学研究的前沿热点。研究表明,黑豆中的有效成分可以缓解更年期症状,降低乳腺癌和卵巢癌的发病率。对于女性来说,
3、适当摄入黑豆制品有一定的保健作用。同时,黑豆作为一种很好的植物蛋白来源,是素食者在饮食中保持蛋白质摄入的一个很好的选择。豆制品中蛋白质的比例比较高,吃多了会产生更多的气体,容易导致腹胀。
4、所以术后患者或者容易腹胀的患者建议少吃。
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